Brotbacken-Kurs im Hotel Schürger

In diesem Workshop zeigt Ihnen unser Brotbackmeister Stephan wie Sie auch zu Hause gesundes Brot oder Semmeln herstellen können. Damit sie gleich loslegen können, richtet Stephan am Abend vor dem gemeinsamen Backtag schon den Sauerteig an. Sie lernen, welche Zutaten verwendet werden, auf was kommt es an, damit der Teig auch gut „geht“. Wie lange dauert es im Holzbackofen und wie schaffe n Sie im heimischen E-Herd Holzofenatmosphäre. 

Sie erwartet ein einzigartiges Erlebnis rund um Stephans gemütlichen Backofen und am Abend gibt es im Hotel – nur für die Kursteilnehmer – eine gemeinsame bayerische Brotzeit. Unser Küchenchef Sándor serviert Ihnen regionale, selbstgemachte Spezialitäten aus dem Bayerischen Wald und Ihr eigenes Brot.